Ontdek de ultieme zomerse verwennerij, en mijn favoriet, met mijn nieuwste creatie: Een sprankelende alcoholvrije aardbeien-munt cocktail, gezoet met de natuurlijke rijkdom van kokosbloesemsuiker. Dit verfrissende drankje is een heerlijke combinatie van zoete, sappige aardbeien en de verkwikkende aroma’s van verse muntblaadjes. Of je nu op zoek bent naar een gezonde mocktail voor je tuinfeest of gewoon een verkoelende traktatie wilt, deze cocktail zorgt voor een harmonieuze dans van smaken op je tong zónder alcohol.
Ingrediënten:
- 150 gram verse aardbeien, gewassen en ontdaan van de kroontjes
- Een handvol verse muntblaadjes
- 1 eetlepel kokosbloesemsuiker (of naar smaak)
- 1 eetlepel vers limoensap
- IJsblokjes
- Bruisend water (mineraalwater met prik)
- Extra aardbeien en muntblaadjes voor de garnering
Hoe maak je het?
- Snijd de verse aardbeien in kleine stukjes en doe ze in een cocktailshaker of een stevige kom.
- Voeg de verse muntblaadjes toe aan de aardbeien. Gebruik een vijzel of een lepel om de munt lichtjes te kneuzen.
- Voeg de kokosbloesemsuiker en vers limoensap toe aan de aardbeien en munt.
- Gebruik een muddler (stamper) om de aardbeien, munt, kokosbloesemsuiker en limoensap voorzichtig te pletten en te mengen.
- Voeg een handvol ijsblokjes toe aan de shaker of kom.
- Schud het mengsel stevig gedurende ongeveer 15 seconden om alles goed te koelen (dit kan ook in de blender op de laagste stand).
- Vul een glas voor de helft met ijsblokjes.
- Giet het gemixte aardbeien-munt mengsel door een zeef over het ijs in het glas.
- Vul het glas bij met bruisend water tot de gewenste hoogte. Roer voorzichtig met een lepel om alles te mengen.
- Garneer de cocktail met een aardbei en een takje munt op de rand van het glas.
- Serveer en geniet van je heerlijke kokosbloesem-aardbeien-munt verfrissing.
Drink smakelijk (geloof me, dit wil je drinken)! Laat je me weten hoe jij het vond smaken?
